Premiumsaat Wilde Rauke
Art.Nr.: 471
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Info:

Mehrjährig. Noch intensiver im Geschmack als die Salatrauke ist die Wilde

Rauke. Das heimische Wildkraut war lange Zeit völlig unbeachtet, doch inzwischen

wurde es zu einem Inbegri des Wohlgeschmacks und der rustikalen, schmackhaften Küche. Die

tief gebuchteten Blätter schmecken intensiv nach Erdnüssen und Kresse. Für den Hausgarten ist die

gelb blühende Wilde Rauke besonders interessant, denn nach einem langsamen Anfangswachstum

entwickeln sich die -achen Blattrosetten zu einer nachwachsenden Dauerkultur, die man monatelang

immer wieder abernten kann. Die P-anzen sind winterhart und sehr robust. Sie können

rund ums Jahr gesät werden, sowohl im Freien als auch im Frühbeet oder im Gewächshaus.

 

Pflege:
Aussaattiefe ca. 0,5 -1 cm. Die Wilde Rauke stellt an den Boden keine Ansprüche. Sie gedeiht

überall auf jedem gelockerten Gartenboden an sonniger oder halbschattiger Stelle. Reihenabstand

ca. 15 cm.

 

Verwendung:
Schon wenige Blätter der sehr aromatischen Wilden Rauke verleihen Gerichten

oder anderen Salaten einen besonderen P . Auch zum Belegen von Pizzen und als Würzkraut der

italienischen Küche ist die Wilde Rauke beliebt.

 

Gärtnertipp:
Die Blätter werden wie bei P-ücksalat 5-8 cm hoch abgeschnitten. Sie wachsen aus

dem Herzen immer wieder nach.
Saatgut mbH

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